Truskawki umyj dokładnie, oczyść z szypułek. Umieść je w garnku, dodaj żelfix i zagotuj. Dodaj cukier i gotuj jeszcze 4-5 minut. Wyparz dokładnie słoiki oraz pokrywki. Gorący dżem przełóż do słoików, zakręć i umieść słoiki w garnku. Wlej wody do 2/3 wysokości słoików i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.
Przygotowanie: Maliny należy dokładnie oczyścić. Umyć i wymieszać jej z cukrem. Następnie należy je przełożyć do naczynia i lekko gotować. Po chwili trzeba je przestudzić, przetrzeć przez sitko i dalej gotować do zgęstnienia masy. Gorące maliny należy nakładać do słoików i pasteryzować je przez ok. 10 min. Na dżem z czarnej porzeczki potrzebne są tylko 2 składniki: owoce i cukier. Ponieważ dżem z czarnej porzeczki świetnie gęstnieje, nie potrzeba żelatyny ani innych zagęszczaczy, cukrów żelujących itp. Na 1 kg owoców potrzeba ok. 500 g cukru. Jak przygotować owoce porzeczki na dżem. Owoce na dżem muszą być bardzo dojrzałe.Krok 6. Gorący dżem z rabarbaru od razu przełóż do przygotowanych słoiczków, szczelnie zamknij i odstaw do góry dnem na około 10-15 minut. Dżem z rabarbaru z wanilią i kardamonem. Delikatna słodycz wanilii i wyrazisty smak kardamonu nadają mu charakter. Idealny na śniadanie!
Obrane brzoskwinie odpestkować, pokroić w grubsze plasterki. Umieścić w garnku z grubszym dnem, dodać skórkę i sok z cytryny, wanilię, zasypać cukrem, umieścić na palniku i doprowadzić do wrzenia. Dodać 1 łyżeczkę masła i gotować przez kilka godzin (około 2, maksymalnie 3 godziny), na małej mocy palnika, bez pokrywki, aż6C17X. 283 424 498 104 138 132 75 315 156